バジルペースト
コンパニオンプランツで植えたバジルが花を咲きそうだったので、収穫してみました♫
台風で塩害？なのか、猛暑からなのか黒くなっていたところもあり、一度バッサリと刈り込んでみました。
バジルってなかなか使い道がないのですよね。パスタか、ピザ（ごく少量です）か、鶏肉のソースか、、、でもペーストなら冷凍しておけるので今回は冷凍用に作ってみました。
【レシピ】
・バジルの葉 １００枚程度
・粉チーズ 適宜
・エクストラオリーブオイル 適宜
・にんにく １片
・松の実 １袋（少量）
・塩胡椒 適宜
を、フードプロセッサーにかけるだけ♫
量が適宜なので、これはレシピになってないですね。汗
味見をしながら作ってみてくださいね。
コンパニオンプランツは、色々あります。
万能なのはマリーゴールドと聞きます。でも食べられません。
トマトにはバジルやパセリ、きゅうりにはオレガノやニラ、ナスにはパセリがいいようです♫
バンカープランツというものもあるようですよ。天敵同士が集まるように植えるらしいです。面白いですね！
